Czy pudełko na pizzę zostało zaprojektowane w ten sposób, aby pizza smakowała lepiej?
Oct 04, 2023
Pudełka po pizzy muszą być przede wszystkim solidne, nawet jeśli jest ich wiele ułożonych razem, nie zawalą się; Jego drugim ważnym zadaniem jest utrzymywanie ciepła. Schłodzone ciasto na pizzę nie jest już tak miękkie i chrupiące, a ser nie jest tak miękki i gładki. Wycieknie olej i zestali się w grudkę.
Jednakże, utrzymując temperaturę wewnątrz pudełka, gorące powietrze nie może zostać usunięte i skrapla się w wiele małych kropelek wody, przez co pizza staje się miękka i zapada się. Tak starannie zaprojektowane pudełka po pizzy muszą rozwiązać problem zarówno izolacji, jak i możliwości odprowadzania nadmiaru wilgoci.
Tektura falista stosowana w pudełkach po pizzy składa się zwykle z dwóch warstw papieru po każdej stronie, pomiędzy którymi umieszczony jest falisty papier. Grubość tektury falistej zależy od wysokości fal w środku tektury falistej i dzieli się na w kształcie litery A, w kształcie litery B, w kształcie litery C, w kształcie litery E i inne typy w zależności od rozmiaru papieru falistego .
